利用氮气可使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢，可以防止食物发霉，因此我国不少地区也用氮气来保存粮食，叫做“真空充氮贮粮”； 在灯泡中充入氮气，可防止钨丝的氧化和减慢钨丝的挥发速度，延长灯泡的使用寿命；我们经常用氮气合成氨，氨是合成纤维，合成树脂，合成橡胶等的重要原料、氮还是一种营养元素，可以用来制作化肥；氮气主要用作保护气体、置换气体、安全保障气体等。用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量。